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比 EREWHON 還浮誇?LAUREL SUPPLY 開箱

Move over, Erewhon——LA 最新「有錢人超市」West Hollywood 開箱:意外強大的 Hot Bar、超加州的 Pizza·Sushi·Smoothies、極度 LA 的座位區、潮牌超市終極對決表,到 $210.24 的花錢買幻覺收據。

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比 Erewhon 還浮誇?Laurel Supply 開箱(封面)PAGE 01 / 09比 Erewhon 還浮誇?Laurel Supply 開箱(封面)

Move over, Erewhon. LA's new luxury grocery obsession——從果昔、現做披薩到「我人生正在 reset」的氛圍,LA 現在最 fashionable 的行程已經不是逛街,而是逛超市。

走進 Laurel Supply:Good People. Real Food. California Culture.PAGE 02 / 09走進 Laurel Supply:Good People. Real Food. California Culture.

Self-love, but make it expensive——空氣裡瀰漫著「我應該戒 seed oils」的味道。Not a grocery store, a lifestyle alignment。

最意外:熟食區其實很好吃 · 意外強大的 Hot BarPAGE 03 / 09最意外:熟食區其實很好吃 · 意外強大的 Hot Bar

不是那種「健康但像在吃紙板」的懲罰餐,而是真的清爽、不油膩、調味剛好、吃完不會 food coma——有種很會做飯的 LA 有機媽媽幫你準備 lunch 的感覺。原本只想坐十分鐘,結果拿著 smoothie 待了三小時。

Pizza、Sushi、Smoothies · 超加州的食物陣容PAGE 04 / 09Pizza、Sushi、Smoothies · 超加州的食物陣容

現做 pizza 很 California:薄皮、fresh ingredients、像創意總監週末在 backyard pizza oven 烤的;sushi 走 clean 輕盈路線;smoothie 精簡 curated,不像 Erewhon 那麼功能型宇宙。LA people fear inflammation more tha…

目前的小缺點:Grab & Go 還不夠瘋PAGE 05 / 09目前的小缺點:Grab & Go 還不夠瘋

Not quite a biohacker convenience store yet——冷壓果汁只有柳橙汁一種。但也因此少了點 wellness Disneyland 的浮誇,多了一點真正 neighborhood market 的生活感。

Indoor & Outdoor Seating · 極度 LA 的座位區PAGE 06 / 09Indoor & Outdoor Seating · 極度 LA 的座位區

室內像精品飯店 lobby:木質結構、大量綠植與自然採光;outdoor patio 則是「做完 Pilates 後最適合假裝 work meeting 的地方」。Sunlight, smoothies, soft wifi. That's the agenda。

Laurel Supply vs Erewhon · 潮牌超市終極對決PAGE 07 / 09Laurel Supply vs Erewhon · 潮牌超市終極對決

Erewhon for people who think Erewhon became too mainstream——Vibe、客群、Hot Bar、Smoothies、Seating、核心態度全欄位對決:一個說「I live here.」,一個說「Look at me, I'm luxury.」One is a grocery st…

花錢買幻覺 · Healing is expensive, but cheaper than therapyPAGE 08 / 09花錢買幻覺 · Healing is expensive, but cheaper than therapy

以前炫富是包包,現在是你的 smoothie 加了什麼 adaptogens、olive oil 來自哪個 farm。Laurel Supply 賣的從來不只是 groceries,是「我正在 becoming a better version of myself」的高級幻覺——$210.24,Accepting wellness in…

Bonus:內外設計感+各個區域導覽PAGE 09 / 09Bonus:內外設計感+各個區域導覽

Produce、Hot Bar & Pizza、Sushi、Organic Butcher、Health & Beauty、Cafe 六區導覽——極簡木質建築、大量綠植、感覺像精品飯店,其實是超強超市。LA 已經很 over the top,這裡反而很剛剛好。

© JSLALALAND — Jasmine Chang · laguide.jslalaland.com · 每一頁點進去都會在圖鑑閱讀器打開對應頁。