素食朋友來，不會踩雷的選擇？

洛杉磯的餐廳幾乎都有素食或全素選項，而且不是敷衍的沙拉。連街邊的 taco 店都會有 vegan 版本——這在美國城市裡屬於最友善的一端。

直接說 vegetarian 或 vegan，店員會很習慣地告訴你哪幾樣可以。要注意的是湯底與醬料，問一句「Is it vegan?」就好，不會有人覺得麻煩。

Erewhon 的 hot bar 是零風險的安全牌——秤重計價、選項清楚、標示完整。貴，但你不會踩雷，而且對方一定吃得飽。

洛杉磯的素食圈跟 wellness 文化是連在一起的，所以很多素食餐廳同時是好看的空間。帶素食朋友來這裡，通常不需要委屈任何人。